Пароконвектомат Hendi 223291 Nano 5xGN2/3 електронне управління ел.

Пароконвектомат HENDI NANO 5x GN2/3 – електричний, електронне управління Hendi 223291

• Ідеальні для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні - для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів, м'яса, риби, птиці та овочів
• Завдяки наявності пара зберігається соковитість, консистенція, форма та колір продукту
• Можливість програмування (99 рецептів, до 3 етапів приготування за один цикл плюс перша програма «PRE-HEATING» на вибір)
• Температурний зонд у комплекті
• Приготування в режимі Дельта-Т
• Функція попереднього прогріву камери «PRE-HEATING»
• Пряме парозволоження
• 10 -рівневе електронне регулювання парозволоження з кроком 10%
• Регулювання усунення пари з камери
• Електронний таймер: 0-999 хв.
• Індикатори окремих функцій та цифровий дисплей часу , температури, програми приготування
• Ефективні двигуни вентиляторів потужністю 250 Вт кожен з автореверсом з двома швидкостями 1400/2800 об./хв.
• Двигун вентилятора з подвійним підшипником
• Шестилопасцевий вентилятор гарантує рівномірний розподіл гарячого повітря в камері та запобігає утворенню турбулентних вихорів
• Галогенове освітлення камери
• Дверцята з подвійним склом, природною (гравітаційною) вентиляцією та механізмом, що дозволяє відкрити внутрішнє скло з метою його очищення. /li>
• Корпус і камера повністю виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі
• Злив на дні камери печі
• Приєднання до системи водопостачання: ¾”, макс. 30°C, 150-200 кПа (2 бар) – тільки очищена пом'якшена вода
• Конвекція (теплообмін) – змушена циркуляція гарячого повітря для рівномірного розподілу температури в камері печі.
• Вентилятор засмоктує повітря з камери, а потім пропускає його через нагрівальні елементи.
• Нагріте повітря повертається з обох боків на вміст деко GN , встановлених на напрямних.
• Пряма подача пари за допомогою впорскування води на нагрівальні елементи. 10-рівневе електронне регулювання парозволоження.
• Повітряний клапан з електронним регулюванням забезпечує оптимальну циркуляцію повітря в камері печі.
• Прокладка дверцят закріплена на корпусі печі, легко знімається з метою очищення або заміни.
• /li>
• Електронне керування
• Місткість камери 5x GN 2/3
• Відстань між рівнями 67 мм
• Кількість вентиляторів з автореверсом: 1
• Електронний таймер: 0 – 999 хв.
• Термостат до +260°C
• Вага: 64 кг
• Потужність, кВт: 5,4
• Зовнішні розміри , мм: 700x714x(H)628

Ідеальні для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні - для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів, м'яса, риби, птиці та овочівЗавдяки наявності пари зберігається соковитість, консистенція, форма і колір продукту Можливість програмування (99 рецептів, до 3 етапів приготування за один цикл плюс перша програма «PRE-HEATING» на вибір) Температурний зонд у комплекті парозволоження10-рівневе електронне регулювання парозволоження з кроком 10%Регулювання усунення пари з камериЕлектронний таймер: 0-999 хв.Індикатори окремих функцій і цифровий дисплей часу, температури, програми приготуванняЕфективні двигуни вентиляторів потужністю 250 В00 / хв. Двигун вентилятора з подвійним підшипником мШестилопатевий вентилятор гарантує рівномірний розподіл гарячого повітря в камері і запобігає утворенню турбулентних вихорівГалогенове освітлення камериДверцята з подвійним склом, природною (гравітаційною) вентиляцією і механізмом, що дозволяє відкрити внутрішнє скло з метою його очищення. очищення або заміниКорпус та камера повністю виготовлені з високоякісної нержавіючої сталіЗлив на дні камери печіПриєднання до системи водопостачання: ?”, макс. 30°C, 150-200 кПа (2 бар) – тільки очищена пом'якшена водаСистема автоматичного миття (опція для моделей 223123, 223109 та 223086. У моделі 223215 – тільки фабрична опціональна установка. У моделі 223291 вимушена циркуляція гарячого повітря для рівномірного розподілу температури в камері печі.Вентилятор засмоктує повітря з камери, а потім пропускає його через нагрівальні елементи.Нагріте повітря повертається з обох боків на вміст деко GN, встановлених на напрямних. . 10-рівневе електронне регулювання парозволоження. Повітряний клапан з електронним регулюванням забезпечує оптимальну циркуляцію повітря в камері печі. Прокладка дверцят закріплена на корпусі печі, легко знімається з метою очищення або заміни. Електронне управління : 1Електронний таймер: 0 – 999 хв.Термостат до +260°CВага: 64 кг